Я Ольга Насонова, і я допомогаю створювати успішний ресторанний бізнес вже багато років. В 2003 році я відкрила першу в Україні ресторанну консалтингову компанію. За роки роботи я та моя команда відкрили десятки закладів різних форматів в Україні та інших країнах. Сьогодні я найвідоміший ресторанний консультант в Україні та провідний ресторанний експерт. Головна наша місія – створювати успішний ресторанний бізнес.
З 2020 року я є співзасновником Національної Ресторанної Асоциації Украины НРАУ, в яку входять найкрупніші ресторанні мережі України.
Я та моя команда домопогли відкритись багатьом закладам. Головна наша спеціалізація — відкриття проектів під ключ, від ідеї до запуску. За майже 25 років роботи в HORECA ми розробили особливу методику, яка значно знижує ризики для нових закладів. Для визначенння оптимальної концепції ми ретельно аналізуємо ринок, враховуємо особливості приміщення або земельної ділянки, конкуренцію та потенційну аудиторію. Ми розробляємо унікальну концепцію закладу, бізнес-план та технологічний проект, дизайн-проект, допомагаємо з підбором персоналу та постачальників. Ми знаємо все про ресторанні тренди, поведінку цільової аудиторії, маємо базу постачальників та персоналу.
Для закладів, що вже працюють, ми проводимо аудит ресторану, маркетинговий та фінансовий. Це дозволяє відповісти на питання: що робити, щоб заклад став успішним, і рухатись у потрібному напрямку.
Якщо плануєте проект в сфері HORECA і хочете, щоб він був успішним, звертайтесь до нас!
