Бізнес-план ресторанного бізнесу

Бізнес-планування у ресторанному бізнесі має свої особливості.
Інвестиції в ресторанний бізнес залежать не тільки від площі та стану приміщення, а і від обраного формату та цінової категорії закладу. Інвестиції в ресторан в Україні складають в середньому $700-1500 на квадратний метр, в середньому інвестиції в ресторанний бізнес коливаються близько цифри $1000 на кв.м. Чим вище рівень майбутнього закладу, тим ця цифра більше, навіть до $2000 на кв.м.
 
Рентабельність ресторану (а також кафе, барів, ресторанних комплексів) становить 10-30%. Прибуток ресторану, кафе, бару залежить від багатьох факторів, які треба враховувати в бізнес-плані. Велику частку витрат в ресторанному бізнесі складають витрати на продукти/напої та персонал. Свої особливості має і оподаткування в ресторанному бізнесі, і формування торговельної націнки.
 
Ми добре знаємо всі ці нюанси. Замовляйте бізнес-план ресторану у професіоналів!

Мій офіс

© Ресторанный консалтинг Ольги Насоновой, 2023
uk
en
ru