Форум рестораторов «Рестораны и друзья»

Форум рестораторов «Рестораны и друзья» www.redis.kiev.ua

7 ноября 2013 г. в Киеве в рамках международного экспофорума ресторанно-отельного бизнеса и клининга 2013 состоялся форум рестораторов «Рестораны и друзья» www.redis.kiev.ua,  посвященный развитию ресторанной индустрии в Украине. В рамках форума успешные и яркие представители отрасли рассказывали о своем личном опыте, различных подводных камнях и интересных находках. Информация, которая звучит на «редисках», уникальна, ее нельзя найти в сети или печатных СМИ. На форуме выступают не скучные теоретики, а  практикующие рестораторы с большим опытом в своем деле.

Проект «Рестораны и друзья» создан как отдельное образовательное направление компании «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой. Директор компании Ольга Насонова является основным аналитиком ресторанного бизнеса на Украине, ресторанным критиком и успешным создателем новых заведений.

Хедлайнером форума «Рестораны и друзья» в этом году выступила тележурналист, ведущая программ «Ревизор» и «Война миров. Ревизор против Шефа» Ольга Фреймут.Украинский «ревизор в юбке» поделилась зарубежным опытом управления рестораном и рассказала об идеальном ресторане Украины.

   

Владимир Ядловский, известный ресторатор и шеф-повар «Matisse», «Ink», «Sauvage», кейтеринговых компаний Jet Catering и Grand Catering, говорил о первоклассном ресторане и способах его создания.

   

Полезной была лекция Оксаны Пукиш, сертифицированного налогового консультанта об оптимальных схемах налогообложения, учетной политике в заведениях, НДС и налогах на прибыль.

Порадовала своим визитом Ирина Алцибеева - известный гастрономический обозреватель и ресторанный критик, а ныне шеф-редактор ресторанного портала tastesgood.ua. Ирина рассказала о том, что, прежде всего, важно для гостей ресторана и как с этим бороться.

  

Остались вопросы?
Буду рада ответить.

Мой офис